Redécouvrons les saisons!

 

Redécouvrons les saisons!

Cette année marquera le lancement de notre Rubrique gastronomique mensuelle, qui vous fera découvrir tout ce que nous offrent les saisons, le verger et le potager. Nous y parlerons entre autres de vins, de produits régionaux et de Slow food, qui nous donne ces précieuses indications :

«  Redécouvrir le caractère saisonnier des aliments, cela signifie savoir les acheter à la période de l’année où ils sont naturellement disponibles et à l’endroit où ils sont produits. Choisir un produit de saison, cela nous permet de faire des économies au quotidien (et aussi de réduire les dépenses d’énergie liées au transport) et d’apprécier les différents produits au moment de leur maturation naturelle, quand ils sont plus savoureux et plus riches d’un point de vue nutritionnel. »

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